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2025最新公共营养师题库最新考试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.蛋白质的基本组成单位是什么？()

A.脂肪酸

B.碳水化合物

C.氨基酸

D.矿物质

2.膳食纤维的主要功能是什么？()

A.促进维生素吸收

B.促进肠道蠕动，预防便秘

C.降低血液中的胆固醇

D.帮助减肥

3.下列哪种食物富含维生素A？()

A.水果

B.蔬菜

C.瘦肉

D.海产品

4.以下哪种疾病与营养不良密切相关？()

A.糖尿病

B.高血压

C.癌症

D.营养不良

5.儿童成长过程中最需要的营养素是？()

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

6.贫血的主要原因是什么？()

A.缺乏铁

B.缺乏蛋白质

C.缺乏钙

D.缺乏维生素

7.下列哪种食物属于低脂肪食品？()

A.牛奶

B.瘦肉

C.鸡蛋

D.鱼肉

8.以下哪种维生素被称为‘抗坏血酸’？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

9.骨质疏松症的主要原因是什么？()

A.钙摄入过多

B.钙摄入不足

C.钙代谢紊乱

D.镁摄入过多

10.以下哪种食物属于全谷物？()

A