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2026年营养师资格认证模拟考试题目

一、单选题（共10题，每题1分，共10分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.200-300克

B.300-500克

C.400-550克

D.500-650克

2.某孕妇孕周32周，血红蛋白水平为90g/L，根据中国营养学会推荐，该孕妇每日需补充多少铁元素（以元素铁计）？

A.20mg

B.25mg

C.30mg

D.35mg

3.以下哪种食物不适合作为婴幼儿辅食添加的首选？

A.稀释的米汤

B.磨碎的香蕉

C.整粒的坚果

D.蒸熟的南瓜泥

4.中国居民膳食指南强调“食物多样”，其核心原则不包括以下哪项？

A.粗细搭配

B.多样平衡

C.饮食清淡

D.摄入量越大越好

5.老年人常见的营养问题不包括以下哪项？

A.蛋白质-能量营养不良

B.钙缺乏性骨质疏松

C.维生素D缺乏性佝偻病

D.血糖异常

6.某患者因糖尿病需要控制饮食，以下哪种烹饪方式最有利于血糖管理？

A.煎炸

B.炖煮

C.蒸烤

D.烘焙

7.中国居民膳食中，脂肪供能应占总能量的比例是多少？

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

8.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.