营养支持的评估方法.pptxVIP

营养支持的评估方法临床营养评估工具与流程规范化培训日期2026年08月

临床营养评估的重要性40%至70%住院患者营养不良发生率约30%住院时间延长约2倍再入院率增加评估方法膳食调查人体测量生化检查临床检查综合评价没有精准评估就没有精准干预

营养评估核心指标体系膳食调查24小时回顾法或72小时记录法量化能量及营养素摄入重点关注进食量减少、食物种类单一人体测量BMI、近期体重变化率皮褶厚度、上臂围、小腿围3个月内体重下降超5%为显著风险指标生化检查血清白蛋白、前白蛋白、转铁蛋白前白蛋白半衰期仅2至3天，更能反映近期营养变化淋巴细胞计数、C反应蛋白辅助判断炎症人体成分分析生物电阻抗法BIA或双能X