T_CQAPPIA 01-2025 茄果类蔬菜净菜加工技术规程.docxVIP

ICS67.080.20

CCSX26

团体标准

T/CQAPPIA01—2025

茄果类蔬菜净菜加工技术规程

2025-10-22发布2025-10-22实施

重庆市农产品加工业协会发布

T/CQAPPIA01—2025

Ⅰ

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由西南大学提出。

本文件由重庆市农产品加工业协会归口。

本文件起草单位：西南大学、重庆市璧山区现代农业发展促进中心、重庆师范大学、重庆市璧山区

八塘镇农业服务中心、重庆市农产品加工业协会、重庆市伟正蔬菜种植有限公司、重庆士海科技有限公司。

本文件主要起草人：李洪海、曾凯芳、何平、任爽、明建、刘士健、江波、曾令涛、闫光伟、汤婷、

张杰、陈贵青、易兰花、赵吉春、陈祁、李富华。

T/CQAPPIA01—2025

1

茄果类蔬菜净菜加工技术规程

1范围

本文件规定了茄果类蔬菜净菜加工的术语和定义、基本要求、加工要求和产品要求。

本文件适用于辣椒、番茄