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玉竹活性成分剖析：多糖与挥发性成分的多维探索

一、引言

1.1研究背景与意义

玉竹（Polygonatumodoratum(Mill.)Druce），作为一种常用的中药材，在我国传统医学中有着悠久的应用历史，其最早以“女萎”之名收载于《神农本草经》，《名医别录》则以“萎蕤”之名对其进行记载，2020年版《中华人民共和国药典》收载玉竹的来源为百合科植物玉竹Polygonatumodoratum的干燥根茎。玉竹味甘，性微寒，归肺、胃经，具有养阴润燥、生津止渴等功效，常用于治疗肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等症状，在《古代经典名方目录(第一批)》中，含有玉竹的方剂共2首，分别为沙参麦冬汤和益胃汤，均出自吴鞠通《温病条辨》，其中益胃汤中玉竹入药标注“炒香”。现代研究表明，玉竹中含有多糖、甾体皂苷、黄酮、生物碱、氨基酸、微量元素等多种化学成分，具有降血糖、调节免疫、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳、延缓皮肤衰老、抑菌、保肝护肝、改善心肌功能等多种药理作用。

玉竹中含有的多种活性成分，是其发挥药用价值的物质基础。其中，多糖和挥发性成分是玉竹中两类重要的活性成分。多糖作为玉竹中含量较高的一类成分，具有显著的免疫调节和抗氧化作用，能够显著提高机体免疫功能，增强抵抗力，对多种疾病具有辅助治疗作用；挥发性成分则具有促进血液循环、改善睡眠、减轻疲劳、抑菌、杀虫、镇痛、降糖