2026食品生产通用卫生规范年GB14881测试题及答案.pptx

2026食品生产通用卫生规范年GB14881测试题及答案;A更衣室

B生产车间(正确答案)C更衣柜

D食堂

排水系统入口应安装带（）的地漏，以防止固体废弃物进入及浊气逸出。

A篦子

B水封(正确答案)C提手

D标识

进入清洁作业区前应设置消毒设施，必要时设置（）A女更衣室

B男更衣室

C二次更衣室(正确答案)D工衣消毒室

食品加工人员应（）进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作

A半年

B每年(正确答案)C两年

D三年; 合格原料和包装材料使用时应遵照“（）”的原则，合理安排使用。

A先进先出(正确答案)B排列顺序

C摆放位置D随意

下列哪项不属于厂房和车间划分的区域（