原创力文档食堂食材供应商筛选评估制度
目录TOC\o1-4\z\u
一、总则 3
二、适用范围 4
三、基本原则 5
四、职责分工 7
五、供应商准入条件 11
六、资质材料要求 13
七、食材质量标准 15
八、食品安全要求 18
九、配送能力要求 21
十、仓储管理要求 22
十一、冷链保障要求 24
十二、人员管理要求 27
十三、过程控制要求 28
十四、信息化管理要求 31
十五、样品评估要求 33
十六、试供考核要求 36
十七、评分指标体系 38
十八、评估方法流程 42
十九、结果判定规则 44
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