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校园营养餐改善方案

一、总则

（一）方案背景与目标

为贯彻落实国家关于学生营养改善工作的指导精神，切实提升在校学生的膳食营养水平，保障学生健康成长，特制定本改善方案。本方案旨在通过科学配餐、规范管理、强化监督，构建一套系统化、标准化、可持续的校园营养餐供应与管理体系，确保学生获得安全、营养、均衡的膳食，促进学生身心健康发展。

（二）适用范围与定义

本方案适用于__________（学校名称）校内所有接受统一供餐服务的学生。方案中所称“营养餐”，指向在校学生提供的，符合国家相关营养与食品安全标准，旨在满足其成长发育需求的早餐、午餐或晚餐。方案实施主体为学校（以下简称“校方”），供餐服务提供方为__________（供餐单位名称，以下简称“供餐方”），双方需依据本方案履行各自职责。

二、组织管理与职责分工

（一）校方职责

校方应成立校园营养餐改善工作小组，由校领导、后勤部门、医务室、教师及学生家长代表共同组成，负责本方案的全面实施与监督。具体职责包括但不限于：制定并完善本校营养餐管理制度；代表学生及家长与供餐方签订供餐服务合同，明确双方权利义务；定期组织对供餐方的资质、供餐场所、加工过程及餐品质量进行监督检查；设立营养餐专项账户，确保餐费专款专用，定期公示收支情况；负责学生用餐秩序管理及食品安全事故的初步应急处理；定期开展学生营养健康状况监测与膳食营养知识宣传教育。

（二）供餐方职