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传染病食物中毒应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防、及时控制和消除突发性传染病及食物中毒事件的发生，指导和规范各类公共卫生事件的应急处理工作，最大程度地减少突发事件对公众健康造成的危害，保障员工及就餐人员的身体健康与生命安全，维护正常的餐饮服务秩序及社会稳定，特制定本应急预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家突发公共卫生事件应急预案》、《食物中毒事故处理办法》以及地方相关卫生法规和标准，结合本单位实际情况，编制本预案。

（三）适用范围

本预案适用于本单位内部食堂、