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食堂食材配送服务食材采购质量标准.docx

食堂食材配送服务食材采购质量标准.docx

    食堂食材配送服务食材采购质量标准

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、术语和定义 6

    三、采购范围 8

    四、质量目标 10

    五、供应商要求 11

    六、原料来源要求 14

    七、农产品采购要求 16

    八、畜禽类采购要求 20

    九、水产类采购要求 21

    十、粮油类采购要求 23

    十一、调味品采购要求 26

    十二、豆制品采购要求 27

    十三、乳制品采购要求 29

    十四、蛋类采购要求 31

    十五、蔬菜类采购要求 33

    十六、水果类采购要求 35

    十七、冷冻食品采购要求 38

    十八、干货类采购要求 39

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