[浙江省]2025浙江教育报刊总社招聘2人笔试历年参考题库典型考点附带答案详解.docx

[浙江省]2025浙江教育报刊总社招聘2人笔试历年参考题库典型考点附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共20题）

1、下列关于生活中常见的奶制品的说法正确的有（????）项。

①消毒鲜奶应当避免长时间暴晒，以防止维生素C等营养成分被破坏

④酸奶是将鲜奶消毒后接种乳酸菌发酵而成的，具有促进消化的作用

A.1

B.2

C.3

D.4

【正确答案】B

【解析】

本题考查科技常识。

①正确，牛奶中含量较多的维生素为维生素A，但同时也含有少量的维生素C，所以消毒鲜奶应在阴凉处保存，以防止维生素C等营养物质流失或变质。

②错误，奶粉根据食用要求分为全脂奶粉