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福建厦门市环境能源投资发展有限公司招聘笔试题库2026编号：7aed5e6f7963a74467b881

福建厦门市环境能源投资发展有限公司招聘笔试题库2026

一、第一部分言语解与表达（本部分包括表达与解两方面的内容。请根据题

目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。）

1、很多人把高血脂饮食解为大鱼大肉，只要不吃肉，血脂水平就会正常！这是一种非常错误的认知。实际上，血脂高低并不取决于是否吃

肉，在饮食结构不合的情况下，即便坚持食素，血脂也不会得到有效控制。素食中缺乏B12等维生素，仅仅摄入素食会干扰脂质代谢，加重代

谢紊乱，从而导致人体内血脂升高。除此之外，血脂中的主要成分为甘油三酯和胆固醇，精制米、面等主食的主要成分是碳水化合物，如摄入

过多，人体会将多余的碳水转换为甘油三酯、胆固醇等脂质，常吃素不吃肉，就会为了填饱肚子吃更多的主食，长此以往，血脂也会明显升

高。

通过这段文字，作者意在强调：

A．均衡饮食才能有效控制血脂

B．血脂高并非仅是吃肉导致的

C．坚持吃素无法有效控制血脂

D．控制主食摄入量可降低血脂

『正确答案』

A

『专家解析』

文段首句