2025年扬州中瑞酒店职业学院单招职业技能考试题库及答案详解【新】.docxVIP

2025年扬州中瑞酒店职业学院单招职业技能考试题库及答案详解【新】

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.在客房服务中，客人对房间清洁不满意时，正确的做法是？()

A.直接忽略客人的意见

B.诚恳地向客人道歉并立即安排清洁人员重新打扫

C.让客人等待，稍后再次打扫

D.让其他客人知道此事

2.餐饮服务中，以下哪种做法是不恰当的？()

A.主动为客人介绍菜品的特点和推荐菜品

B.在客人用餐时保持专注，注意观察客人的需求

C.在客人点餐时表现出不耐烦或催促客人

D.在客人离开时向客人表示感谢

3.在酒店前厅服务中，客人询问酒店附近交通情况时，以下哪种回答是合适的？()

A.我不知道，你自己上网查吧

B.我们酒店附近交通便利，有多条公交线路和出租车可以直达

C.我建议你乘坐地铁，因为地铁速度快，但是你可能需要换乘

D.我不知道，你可以问其他客人

4.在客房服务中，客人提出需要加被褥，服务人员应该如何处理？()

A.告诉客人稍等，然后立即通知客房部

B.让客人自己到客房部去取

C.告诉客人酒店没有多余的被褥，建议客人换酒店

D.忽略客人的请求

5.餐饮服务中，客人提出需要调整菜品口味时，以下哪种做法是正确的？()

A.告诉客人酒店不能调整口味

B.向厨师