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景区餐饮食品安全常态化管理制度

第一章总则

第一条为全面加强景区餐饮服务食品安全监管，建立健全长效管理机制，保障广大游客饮食安全与身体健康，提升景区旅游服务质量与形象，依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品经营许可管理办法》等相关法律法规，结合景区餐饮服务经营特点，制定本管理制度。

第二条本制度适用于景区内所有餐饮服务经营者，包括但不限于各类餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、食品摊贩及提供餐饮服务的旅游宾馆、酒店等。景区内所有涉及食品生产、加工、销售、服务的单位和个人，必须严格遵守本制度。

第三条食品安全管理坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治