原创力文档2026年食品安全与食品添加剂使用法规测试
试卷名称：2026年食品安全与食品添加剂使用法规测试
考核对象：食品行业从业者、相关专业学生
题型分值分布：
-判断题（10题，每题2分）总分20分
-单项选择题（10题，每题2分）总分20分
-多项选择题（10题，每题2分）总分20分
-案例分析（9题，每题2分）总分18分
-论述题（11题，每题2分）总分22分
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一、判断题（每题2分，共20分）
1.食品添加剂在规定范围内使用，其残留量不会对人体健康产生任何危害。
2.食品添加剂的生产企业必须获得食品生产许可证方可生产食品添加剂
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