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茶楼运营策划方案

一、目标群体

城市中、高端时尚人群。喜欢浪漫，收入比较高、者收

入稳定的商务人士，公司白领,机矣单位中高层领导；学生群体，

特别是高中、大学；家庭条件好的学生衣食无忧，不太在乎价

格，比较追求浪漫、奢华。

二、开店地址和风格V（I）

1、选址是非常重要的，既然目标定位为服务性茶楼。所以在选

址应选址酒吧比较多的集中的地方（如：北京的后海、三里

屯），者离商业区比较近的地方（如：西单、王府井）•

者离校园附近（如：北大、清华附近）。这样便于聚会，

又能够提供便利的交通。名称定为［荷塘月色-怡茗轩

2、主题风格：1）中式古典主题风格包间:尽量把中国亓素融入

进去.从服务员的着装到装修到言谈举止.中国风格的包间名

称比如为:听雨轩,风月阁.2）日韩主题风格包间:除融入日韩

元素和装修着装风格以外，再加上关于日韩茶文化的介绍.以