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川式干煸豆角化烹饪工艺.pdfVIP

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  • 2026-08-13 发布于北京
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川式干煸豆角化烹饪工艺.pdf

    菜品操作规范

    菜品名称：川香干煸豆角编号：

    环节操作规范注意事项

    主料四季豆1300克。（四季豆去两头，切成10厘米左

    右的段）。

    配料干煸酱250克。

    干辣椒节15克，盐4克，鸡精10克，味精10克，

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