餐饮单位油烟应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、编制目的

为保障餐饮单位油烟排放符合国家环保标准，预防油烟污染事故的发生，确保人民群众的身体健康和生命安全，提高应对油烟污染事故的能力，特制定本应急预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国环境保护法》

2.《中华人民共和国大气污染防治法》

3.《餐饮业油烟排放标准》

4.《突发事件应对法》

5.《餐饮业油烟污染防治管理办法》

三、适用范围

本预案适用于本餐饮单位油烟排放过程中可能发生的各类污染事故，包括但不限于油烟超标排放、油烟泄漏、油烟处理设施故障等。

四、组织机构及职责

1.应急指挥部

成立餐饮单位油烟污染事故应急指挥部，负责统一指挥、协调、调度油烟污染事故的应急处置工作。

应急指挥部组成人员：

（1）指挥长：单位负责人，负责全面指挥应急处置工作。

（2）副指挥长：单位环保负责人，负责协调环保部门及相关部门的工作。

（3）成员：单位各部门负责人，负责本部门职责范围内的应急处置工作。

2.应急处置小组

成立应急处置小组，负责具体实施应急预案，包括：

（1）现场处置组：负责现场污染事故的应急处理。

（2）监测组：负责污染事故现场的空气质量监测。

（3）信息联络组：负责事故信息的收集、整理、上报和发布。

（4）后勤保障组：负责应急物资的筹备、调配和保障。

五、预防措施

1.加强油烟处理设施的管理和维护，确保设施正常运行。

2.定期对油烟处理设施进行检测