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肌少症膳食营养处方及运动干预专家共识（2025）

肌少症是一种与增龄相关的进行性、全身性骨骼肌量减少，伴随肌肉力量下降和/或肌肉生理功能减退的骨骼肌肉疾病，已被世界卫生组织纳入国际疾病分类（ICD-10编码M62.801）。近年我国老龄化程度持续加深，据2024年国家卫生健康委员会发布的《中国老年健康与长寿监测报告》，我国60岁及以上常住老年人口已达2.97亿，其中社区居住老年人肌少症患病率为14.3%，养老机构老年人患病率为35.9%，80岁及以上高龄老年人患病率达43.8%。肌少症可使老年人跌倒风险升高2.3倍，失能风险升高3.1倍，全因死亡风险升高1.8倍，给个人、家庭及社会带来沉重疾病负担。大量循证医学证据证实，科学的膳食营养干预与规律运动是肌少症一级预防和临床管理的核心基石，现有干预方案仍存在推荐不统一、操作性不强等问题。为进一步规范我国肌少症人群的膳食营养处方开具与运动干预实施，本专家组联合老年医学、运动医学、临床营养学、康复医学等多学科专家，基于2020-2024年最新循证医学证据，制定本共识，供临床及公共卫生实践参考。

一、肌少症膳食营养处方

（一）总原则

以维持肌肉量、改善肌肉功能、降低失能与不良事件风险为核心目标，遵循能量充足、优质蛋白足量、关键营养素达标、个体化调整的原则，纠正增龄相关进食减少、肌肉合成抵抗，抑制肌肉蛋白分解，促进肌肉蛋白合成。

（二）宏量营养