2026 市监行测市场法规专项食品安全反垄断高频考点卷.docxVIP

2026市监行测市场法规专项食品安全反垄断高频考点卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.根据食品安全法的规定，下列哪项不是食品生产经营者建立并执行从业人员健康管理制度的主要内容？（）

A.对患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触食品的工作

B.定期对从业人员进行食品安全知识培训，考核合格后方可上岗

C.建立从业人员健康档案，档案至少保存一年

D.强制要求所有从业人员每周进行一次核酸检测

2.食品标签上必须标示的内容不包括？（）

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品的名称、规格、净含量

C.食品的生产日期和保质期

D.食品所使用的食品添加剂的化学名称

3.某食品生产企业在产品标签上宣称其奶粉“添加脑黄金，促进儿童智力发育”，该宣称行为违反了食品安全法关于（）的规定？

A.食品标签不得含有虚假内容

B.食品标签应当显著标示生产日期和保质期

C.食品标签不得涉及疾病预防、治疗功能

D.食品标签应真实反映食品的属性

4.下列关于食品添加剂的说法，错误的是？（）

A.食品添加剂应当有国