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广西制糖产业自主创新能力评价：体系构建与提升策略

一、引言

1.1研究背景与意义

广西作为中国最重要的制糖产业基地，在全国制糖行业中占据着举足轻重的地位。广西糖料蔗种植面积和食糖产量已连续34个榨季稳居全国首位，2024/2025年榨季，全区食糖产量646.5万吨，全国每三勺糖中就有两勺产自广西，其蔗糖业已成为推动当地经济发展、促进农民增收的支柱产业。糖业的稳定发展不仅关乎广西的农业经济，更与全国食糖市场的供需平衡紧密相连，对保障国家食糖安全具有不可替代的作用。

然而，随着经济全球化的深入和市场竞争的加剧，广西制糖产业面临着诸多严峻挑战。中国-东盟自由贸易区的建立，使广西制糖产业处于更加开放的市场环境中，既迎来了广阔的市场机遇，也面临着来自国际市场的激烈竞争。一方面，国际糖业巨头凭借先进的技术和管理经验，在成本控制、产品质量和创新能力上具有明显优势，对广西制糖产业的市场份额形成挤压之势；另一方面，国内其他制糖产区也在不断加大技术创新和产业升级的力度，力求提升自身竞争力。

在此背景下，自主创新能力成为决定广西制糖产业能否持续发展、保持竞争优势的核心要素。自主创新能够推动制糖工艺的改进，提高生产效率，降低生产成本，从而增强产品在市场上的价格竞争力。通过自主研发新型糖品和拓展糖的应用领域，可以满足消费者日益多样化的需求，进一步扩大市场份额。加强自主创新还有助于广西制糖产