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2025年公共营养师之三级营养师基础试题库和答案要点

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪项是人体必需的宏量营养素？()

A.维生素

B.蛋白质

C.矿物质

D.水

2.下列哪种食物富含膳食纤维？()

A.猪肉

B.牛奶

C.豆腐

D.面包

3.每日摄入多少水被认为是适宜的？()

A.1500毫升

B.2000毫升

C.2500毫升

D.3000毫升

4.孕妇在孕早期应增加哪种营养素的摄入？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素A

D.铁质

5.下列哪种食物含有较多的抗氧化物质？()

A.鸡蛋

B.瘦肉

C.绿叶蔬菜

D.白面包

6.老年人膳食中应适量增加哪种营养素的摄入？()

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.钙质

7.儿童生长发育期应增加哪种营养素的摄入？()

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

8.糖尿病患者在膳食中应注意哪些事项？()

A.控制碳水化合物摄入

B.增加蛋白质摄入

C.减少脂肪摄入

D.增加膳食纤维摄入

9.孕妇在孕晚期应增加哪种营养素的摄入？()

A.蛋白质

B.维生素B12

C.钙质

D.铁

10.高血压患者在膳食中应