执业药师中药学专业知识一备考试题最佳选择题及答案
1.下列关于生物碱理化性质的叙述,错误的是
A.大多数生物碱呈结晶状固体,少数为非结晶形粉末或液体
B.生物碱多具苦味,少数呈辛辣味或其他味感
C.游离生物碱极性小,易溶于亲脂性有机溶剂
D.生物碱盐类易溶于水,难溶于亲脂性有机溶剂
E.所有生物碱都具有挥发性,可随水蒸气蒸馏
【答案】E
【解析】本题考查生物碱的理化性质。大多数生物碱为结晶形固体,少数为非结晶形粉末或液体,A正确;液体生物碱多具挥发性,如烟碱,但并非所有生物碱都具有挥发性,绝大多数生物碱无挥发性,E错误。生物碱多具苦味,少数呈辛辣味,B正确。游离生物碱极性小,易溶于亲脂性有机溶剂,难溶于水,C正确。生物碱盐类极性大,易溶于水及亲水性有机溶剂,难溶于亲脂性有机溶剂,D正确。
2.下列溶剂中,极性最大的是
A.乙醚
B.氯仿
C.丙酮
D.甲醇
E.苯
【答案】D
【解析】本题考查常用溶剂的极性大小。常用溶剂极性由小到大的顺序为:石油醚四氯化碳苯二氯甲烷氯仿乙醚乙酸乙酯正丁醇丙酮乙醇甲醇水。对比选项,甲醇的极性最大。
3.分离游离生物碱常用的溶剂是
A.乙醇
B.氯仿
C.丙酮
D.乙酸乙酯
E.正丁醇
【答案】B
【解析】本题考查生物碱的提取分离。游离生物碱极性较小,易溶于亲脂性有机溶剂。氯仿是
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