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2023年公共营养师之二级营养师题库附答案(典型题)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.下列哪种营养素在人体内不能被合成，必须通过食物摄取？()

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

2.蛋白质的消化吸收主要发生在哪个部位？()

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

3.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.红薯

B.鸡蛋

C.牛奶

D.鱼肉

4.孕妇每天需要的钙的推荐摄入量是多少？()

A.800mg

B.1000mg

C.1200mg

D.1500mg

5.贫血的主要原因是缺乏哪种营养素？()

A.蛋白质

B.维生素C

C.维生素B12

D.铁质

6.儿童生长迟缓的主要原因是什么？()

A.缺乏蛋白质

B.缺乏维生素D

C.缺乏钙

D.以上都是

7.糖尿病患者的饮食应该注意什么？()

A.减少碳水化合物摄入

B.增加脂肪摄入

C.减少蛋白质摄入

D.以上都不对

8.高血压患者的饮食应该注意什么？()

A.减少盐分摄入

B.增加盐分摄入

C.减少蛋白质摄入

D.增加脂肪摄入

9.骨质疏松症的主要病因是什么？()

A.长期缺钙

B.长期缺乏