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2022年-2023年公共营养师之四级营养师考试题库

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪项不是膳食指南的基本原则？()

A.均衡膳食，食物多样

B.适量运动，保持健康体重

C.摄入足够的膳食纤维

D.限制糖和盐的摄入

2.以下哪种营养素在人体内不能合成，必须通过食物摄入？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

3.下列哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.米饭

B.面包

C.鸡蛋

D.玉米

4.以下哪种食物富含钾元素？()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.香蕉

D.猪肉

5.孕妇在孕晚期每日需增加多少热量摄入？()

A.200千卡

B.300千卡

C.400千卡

D.500千卡

6.以下哪种食物属于全谷物？()

A.面粉

B.大米

C.燕麦

D.油条

7.儿童缺钙会导致哪种疾病？()

A.贫血

B.佝偻病

C.肺结核

D.肾炎

8.以下哪种食物富含维生素A？()

A.胡萝卜

B.苹果

C.香蕉

D.西瓜

9.高血压患者应限制哪种食物的摄入？()

A.鸡蛋

B.鱼类

C.蔬菜

D.牛奶

10.糖尿病患者的饮食原则不包括以下哪项？()

A.限制糖分摄入

B.