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2020-2025年公共营养师之三级营养师题库附答案(典型题)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.营养素中，以下哪一项是必需氨基酸？()

A.脂肪

B.糖类

C.维生素B1

D.赖氨酸

2.以下哪种疾病与营养摄入不足有关？()

A.骨质疏松症

B.糖尿病

C.心血管疾病

D.癌症

3.孕妇在妊娠期每天需要增加多少千卡的热量？()

A.300千卡

B.500千卡

C.700千卡

D.1000千卡

4.蛋白质的消化率指的是什么？()

A.蛋白质摄入量与排出量的比值

B.蛋白质摄入量与吸收量的比值

C.蛋白质吸收量与排出量的比值

D.蛋白质吸收量与摄入量的比值

5.下列哪种食物属于富含膳食纤维的食物？()

A.鸡蛋

B.面包

C.西兰花

D.红糖

6.维生素A缺乏会导致哪些疾病？()

A.夜盲症

B.骨质疏松症

C.糖尿病

D.心血管疾病

7.以下哪种食物富含钙质？()

A.猪肉

B.羊肉

C.鱼肉

D.豆制品

8.什么是膳食宝塔？()

A.膳食营养素摄入量的参考值

B.膳食指南的一种表现形式

C.膳食结构的理想状态

D.膳食调查的工具

9.以下哪种食物富含维生素E？()

A.鸡蛋

B.面包