2026年国庆海鲜市场贝类毒素食物中毒洗胃救治应急预案.docxVIP

2026年国庆海鲜市场贝类毒素食物中毒洗胃救治应急预案

##一、总则

###（一）编制目的

为有效应对2026年国庆期间海鲜市场可能发生的贝类毒素食物中毒事件，规范中毒患者洗胃救治流程，最大限度减少中毒人数、降低病死率、保障公众生命健康安全，维护社会稳定，特制定本预案。

###（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《食物中毒事故处理办法》《国家突发公共卫生事件应急预案》《医疗机构洗胃操作规范（2022年版）》《贝类毒素监测与防控技术指南（2025年版）》等法律法规及规范性文件，结合国庆期间海鲜消费特点及贝类毒素中毒特性制定。

###（三）适用范围

本预案适用于2026年国庆期间（9月29日-10月6日），辖区内因食用海鲜市场流通的贝类（包括牡蛎、扇贝、蛤蜊、贻贝、蚬子等）引发的毒素（主要为麻痹性贝类毒素PSP、神经性贝类毒素NSP、腹泻性贝类DSP、遗忘性贝类ASP等）食物中毒事件中，涉及患者的洗胃救治及相关应急响应工作。

###（四）工作原则

1.生命至上，快速响应：以患者生命安全为核心，建立“接报-核实-救治”快速通道，确保中毒患者1小时内得到洗胃处置，危重患者30分钟内启动急救流程。

2.科学施治，规范操作：严格遵循洗胃适应症与禁忌症，采用标准化洗胃流程，使用合格洗胃液及设备，避免二次损伤