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肉鸡热应激损伤与Hsp90水平及mRNA表达变化的关联性探究

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球气候变暖和规模化养殖的快速发展，热应激已成为肉鸡养殖中面临的一个严峻挑战。肉鸡的羽毛丰厚且缺乏汗腺，主要依靠呼吸和蒸发进行散热，对环境温度变化极为敏感。在高温环境下，肉鸡的体温调节及生理机能易趋于紊乱，从而引发热应激反应。据相关研究表明，环境温度超过28℃时，肉鸡就开始出现热应激反应；超过38℃则有死亡危险。热应激会导致肉鸡采食量减少、生长速度变慢、饲料转化率降低，严重影响肉鸡的生产性能。有研究指出，在19-26℃范围内，随着气温升高，49日龄以前肉用仔鸡的增重和饲料消耗直线下降，下降速率分别为16.2g/只?d和52.9g/只?d；当环境温度进一步升高时，肉鸡生长速度下降更快，升至40℃以上时，大型肉鸡死亡率增加。热应激还会使肉鸡的免疫机能下降，法氏囊、脾脏和胸腺等免疫器官重量与体重之比明显降低，体液免疫和细胞免疫功能受到抑制，增加了肉鸡感染疾病的风险，给养殖业带来巨大的经济损失。因此，深入研究肉鸡热应激损伤机制，寻找有效的应对措施，对于保障肉鸡养殖业的健康发展具有重要意义。

热休克蛋白90（Hsp90）作为一种高度保守的分子伴侣，在细胞内发挥着关键作用。它参与了多种信号通路蛋白的折叠、组装、活化和转运过程，对维持细胞的正常生理功能至关重要。在热