健康营养学课件：水.pptx

水

目录?一、概述?二、水的生理功能?三、水的需要量及来源?四、水的缺乏与过量

一、概述水是生命之源，是人类赖以生存的重要营养物质，为维持正常生命活动，人体必须每天摄入一定量的水。人体如果缺水，生命只能维持几天，如果几天喝不上水，机体失水6%以上，就会感到乏力、无尿，失水达20%就会死亡。

二、水的生理功能1、人体组织的主要组成部分水在人体内的含量与性别、年龄有关，新生儿含水量占体重的75%~80%，成年含水量占体重的65%，血液内水含水量90%，肌肉内含水量70%，水还广泛分布于细胞组织外构成人体内环境。

二、水的生理功能2、参与人体的物质代谢在