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高级茶艺师级别考试试题及答案

高级茶艺师级别考试试题及答案

高级茶艺师级别考试试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.茶叶的采摘标准是什么？()

A.一芽一叶

B.一芽二叶

C.一芽三叶

D.老叶

2.茶艺表演中，泡茶时水温控制在多少度为宜？()

A.70℃

B.80℃

C.90℃

D.100℃

3.以下哪种茶属于黑茶？()

A.龙井茶

B.武夷岩茶

C.普洱茶

D.铁观音

4.茶具中，以下哪种器皿用于承接茶汤？()

A.茶壶

B.茶杯

C.茶盘

D.茶匙

5.茶艺表演中，泡茶时应该先倒满哪一半的茶杯？()

A.上半杯

B.下半杯

C.三分之二杯

D.四分之三杯

6.茶叶中含有的茶多酚具有哪些作用？()

A.抗氧化

B.提神醒脑

C.促进消化

D.以上都是

7.以下哪种茶叶不属于六大类茶之一？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.花茶

D.铁观音

8.茶艺表演中，泡茶时应该按照什么顺序进行？()

A.先洗茶具，再洗茶叶，最后泡茶

B.先泡茶，再洗茶具，最后洗茶叶

C.先洗茶叶，再泡茶，最后洗茶具

D.先洗茶具，再洗茶叶，再泡茶，最后洗杯

9.茶叶的香气主要来