湿疹患者的饮食与营养均衡.pptxVIP

2026/06/25湿疹患者的饮食与营养均衡汇报人：营养健康部

目录湿疹的病理生理机制饮食对湿疹的影响营养素的作用机制湿疹患者的饮食建议生活方式的配合0102030405

湿疹的病理生理机制01

湿疹概述湿疹，又称特应性皮炎，是一种常见的慢性、复发性、炎症性皮肤病典型症状皮肤干燥、瘙痒、发红丘疹、水疱、渗液、结痂病程漫长，常反复发作典型症状补充多形态皮损表现炎症反应特征明显流行现状全球范围内，湿疹患病率持续上升对患者生活质量造成显著影响

湿疹的病因与发病机制遗传因素家族过敏史约60%患者有家族过敏史免疫异常表达主要通过免疫系统异常表达影响发病免疫系统异常Th2型免疫应答过度炎症介质分泌增加IL-4、IL-13等炎症介质分泌增加皮肤屏障功能受损环境因素气候与过敏原气候变化、过敏原（尘螨、霉菌）化学物质刺激洗涤剂、化妆品等化学物质饮食结构变化皮肤屏障功能缺陷角质层异常角质层厚度减少、脂质成分异常神经酰胺降低神经酰胺含量降低水分流失增加经皮水分流失增加

湿疹的临床表现与诊断瘙痒是湿疹最典型症状，严重影响睡眠和日常生活干燥、脱屑皮肤干燥粗糙，严重时出现裂纹瘙痒最典型症状，影响睡眠和日常生活红斑、丘疹、水疱皮肤发红，可出现丘疹、水疱渗出、结痂渗液干燥后形成结痂SCORAD评分系统评估红斑、浸润、干燥、脱屑、瘙痒等症状严重程度EASI指数评估湿疹面积、红斑、浸润、干燥、渗出等症状过敏原检测皮肤