原创力文档2026年食品安全与消费者权益保护试题
一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）
1.根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）工作。
A.食品采购
B.食品加工
C.食品销售
D.食品检验
解析：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确规定，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触（）的工作。选项中，食品检验属于直接接触食品的行为，而食品采购、食品加工、食品销售可能涉及间接接触或管
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