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酒店管理教学大纲1-15(4)

酒店管理教学大纲1-15(4)

酒店管理教学大纲1-15(4)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.酒店业中，客房预订的主要目的是什么？()

A.提高客房入住率

B.减少客房空置率

C.增加酒店收入

D.以上都是

2.在酒店业中，前台接待的主要职责是什么？()

A.负责客房清洁工作

B.接待客人，办理入住和退房手续

C.负责酒店财务管理

D.负责酒店安全保卫

3.酒店业中，餐饮服务的主要目的是什么？()

A.提供住宿服务

B.提供餐饮服务

C.提供娱乐服务

D.提供商务服务

4.在酒店业中，客房清洁工作的标准是什么？()

A.每天清洁一次

B.每隔一天清洁一次

C.客人入住时清洁，退房时再次清洁

D.根据客人需求清洁

5.酒店业中，客房部的主要职责是什么？()

A.负责客房预订和销售

B.负责客房清洁和维护

C.负责酒店餐饮服务

D.负责酒店安全管理

6.在酒店业中，客房服务员的主要职责是什么？()

A.接待客人，办理入住和退房手续

B.负责客房清洁和维护

C.负责酒店餐饮服务

D.负责酒店安全管理

7.酒店业中，餐饮部的主要职责是什么？()

A.负责