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【南充】2025年四川省南部县公开引进高层次人才笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

1、下列关于烟酸的表述不正确的是（??）。

A.是B族维生素中唯一能在动物组织中合成的一种维生素

B.对热、光、空气和碱都很敏感，在食品加工中有热损失

D.给产蛋鸡喂养烟酸类饲料，能提高其产蛋率

【正确答案】B

本题考查科技常识。

A项正确，烟酸是可由烟碱氧化而制得的一种B族维生素，与烟酰胺一起合称为“维生素PP”，

B项错误，烟酸是一种最稳定的维生素，对热、光、空气和碱都不敏感，在食品加工中也无热损失。

C项正确，