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白芸豆提取物行业标准修订研究报告

WhiteKidneyBeanExtractIndustryStandardRevisionResearchReport

摘要

白芸豆提取物作为一种天然功能性食品原料，因其富含α-淀粉酶抑制剂而受到国内外食品及健康产业的高度关注。随着我国大健康战略的深入实施和消费者对天然功能成分需求的持续攀升，白芸豆提取物的市场规模迅速扩大，产品形态和应用场景日趋多元化。然而，现行行业标准在术语定义、特征指标、检测方法及标志性成分控制等方面已难以适应当前产业发展和技术进步的需求。本报告基于全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会的统一部署，依据工业和信息化部《2024年第一批行业标准制修订计划》（工信厅科函〔2024〕?号），对《白芸豆提取物》行业标准（计划编号：2024-1972T-QB）的修订背景、技术内容、主要修订方向及实施意义进行系统阐述。报告指出，本次修订将重点完善白芸豆提取物的定义与分类、优化α-淀粉酶抑制剂活性检测方法、增加特征性指标及污染物限量要求，并强化标准适用性与可操作性。修订后的标准预计将有力推动我国白芸豆提取物产业的高质量发展，为产品质量监管、国际贸易互认及行业技术创新提供坚实的技术支撑。

关键词

行业标准；标准化；技术规范

Abstract

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