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歺饮单位应急预案(3篇).docx

歺饮单位应急预案(3篇).docx

    第1篇

    一、编制目的

    为提高餐饮单位应对突发事件的能力，确保在突发事件发生时能够迅速、有效地进行处置，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，保障顾客和员工的身体健康与生命安全，特制定本应急预案。

    二、编制依据

    1.《中华人民共和国突发事件应对法》

    2.《餐饮服务食品安全操作规范》

    3.《餐饮业突发事件应急预案》

    4.国家及地方相关法律法规和标准

    三、适用范围

    本预案适用于本餐饮单位发生的各类突发事件，包括但不限于食品安全事故、火灾、自然灾害、公共卫生事件等。

    四、组织机构及职责

    1.应急指挥部

    -指挥长：单位主要负责人

    -副指挥长：分管安全、卫生、行政的负责人

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