原创力文档2026年高级公共营养师考试题库附参考答案
姓名：__________考号：__________
一、单选题(共10题)
1.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()
A.白米饭
B.番茄
C.鸡胸肉
D.红薯
2.以下哪种维生素有助于预防心血管疾病？()
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素E
3.以下哪种食物属于高纤维食物？()
A.精制白面包
B.玉米
C.鲜奶
D.鸡蛋
4.以下哪种矿物质有助于维持骨骼健康？()
A.钙
B.镁
C.铁
D.锌
5.以下哪种食物属于全谷物？()
A.
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