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糖习题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（共10题，每题4分，满分40分）

（1-6题为单选题，7-10题为多选题）

1.下列属于单糖且不能作为能源物质的是（）

A.葡萄糖

B.核糖

C.纤维素

D.糖原

2.鉴定生物组织中的还原糖时，试剂与实验现象的对应关系正确的是（）

A.斐林试剂+葡萄糖→砖红色沉淀

B.斐林试剂+蔗糖→砖红色沉淀

C.班氏试剂+淀粉→蓝色

D.双缩脲试剂+葡萄糖→紫色

3.糖类的主要元素组成是（）

A.C、H、O

B.C、H、O、N

C.C、H、O、P

D.C、H、O、S

4.下列物质中，属于多糖的是（）

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉

D.果糖

5.在动物细胞中，储存能量的多糖是（）

A.淀粉

B.纤维素

C.糖原

D.麦芽糖

6.血糖调节中，降低血糖的激素是（）

A.胰岛素

B.胰高血糖素

C.甲状腺激素

D.肾上腺素

7.下列关于糖类的叙述，正确的有（）

A.所有糖类都含有C、H、O元素

B.单糖是不能再水解的糖类

C.还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等

D.