2026浦发银行昆明分行招聘备考题库（7-26）及答案详解（名师系列）.docxVIP

2026浦发银行昆明分行招聘备考题库（7-26）

第一部分单选题(50题)

1、第27届联合国大会决定将每年的（）定为“世界环境日”。

A.2024/05/05

B.2024/06/05

C.2024/07/05

D.2024/08/05

【答案】：B

【解析】该题主要考查“世界环境日”的日期这一常识知识。第27届联合国大会决定将每年特定日期定为“世界环境日”，而每年的6月5日是国际公认的“世界环境日”，所给选项中的2024/05/05、2024/07/05、2024/08/05均不是“世界环境日”对应的日期。

2、以下哪项不属于发酵后所形成的产品？（）

A.红茶

B.绿茶

C.酸奶

D.调味品

【答案】：B

【解析】本题考查对发酵产品的了解。发酵是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。红茶属于全发酵茶，在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的特征，所以红茶是发酵后形成的产品。绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色格调，因此绿茶不属于发酵后形成的产品。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，所以酸奶是发酵后形成的