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2026年食堂的自查报告范文(3篇)

第一篇

2026年8月25日至8月30日，XX大学后勤保障部膳食服务中心按照教育部、省教育厅、省市场监督管理局《关于开展2026年秋季学期学校食堂食品安全专项排查的通知》要求，联合学校保卫处、财务处、学生权益保障委员会、第三方食品安全检测机构，对全校12个自营食堂、3个外包风味食堂、2个民族特色食堂开展全维度拉网式自查，本次自查累计出动检查人员42人次，覆盖食堂经营全流程各环节，形成问题台账、整改清单、责任清单各1份，现将自查情况报告如下。

一、自查工作组织实施概况

本次自查严格对照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《高等学校反食品浪费工作指南》等文件要求，明确五大检查维度共87项具体检查指标，其中食品安全类32项、供餐保障类18项、成本管控类12项、服务质量类15项、应急管理类10项，所有指标均明确判定标准、责任主体、核查方式，对每项不符合要求的问题直接标注扣分分值、整改时限。为确保自查过程客观公正，本次自查引入第三方机构全程参与抽样检测，共采集食材样本126份、餐具消毒样本84份、油烟排放样本17份，所有检测结果均由第三方机构出具正式报告，不存在隐瞒、篡改数据的情况。同时邀请12名来自不同年级、不同学院的学生权益代表全程参与检查，所有检查点位的确认、问题的记录均由学生代表签字确认，保障自查结果公开透明，符合全