和合之味:秦汉饮食养生文化中的审美理想与实践.pdf

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美学史研究17

和合之味:

秦汉饮食养生文化中的审美理想与实践

文/张欣许婉婷

摘要:秦汉时期是中国传统文化与饮食美学奠基的重要阶段,在饮食领域形成“和”的审美原则。无“味”不成食,但“和”

观念的生成并非单一源于饮食“味”的体验,而是由“味”“医”“乐”

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