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食品生产环节质量控制规定

整改整改后仍不达标则永久淘汰原辅料验收索证索票要求验收时需核对供应商批检验报告覆盖感官理化微生物项目进货凭证合格证明文件进口原料额外核查报关单入境货物检验检疫证明检验程序感官检验检查外观无霉变破损虫蛀气味无酸败腥臭等异味色泽符合原料固有特性

1引言

为规范食品生产全环节质量控制,保障食品安全性、合规性及

消费者健康,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产通用

卫生规范》(GB____)《危害分析与关键控制点(HACCP)体系

食品生产企业通用要求》(GB/T__

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