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水产品养殖与质量安全指南

1.第一章水产品养殖基础与环境管理

1.1水产品养殖概述

1.2水体环境监测与调控

1.3水产养殖设施与设备

1.4水产养殖废弃物处理

2.第二章水产品养殖品种与培育技术

2.1水产品养殖品种选择

2.2水产养殖苗种培育技术

2.3水产养殖饲料管理

2.4水产养殖病害防治技术

3.第三章水产品养殖过程中的质量安全控制

3.1水产养殖过程中的水质管理

3.2水产养殖过程中的饲料质量控制

3.3水产养殖过程中的病害防控

3.4水产养殖过程中的环境安全控制

4.第四章水产品加工与储存技术

4.1水产品加工技术规范

4.2水产品储存与保鲜技术

4.3水产品包装与运输管理

4.4水产品加工过程中的食品安全控制

5.第五章水产品质量检测与标准

5.1水产品质量检测方法

5.2水产品检测标准与规范

5.3水产品检测技术应用

5.4水产品检测与监管机制

6.第六章水产品养殖与质量安全的法律法规

6.1水产品养殖相关法律法规

6.2水产品质量安全监管体系

6.3水产品养殖企业责任与义务

6.4水产品质量安全追溯体系

7.第七章水产品养殖与质量安全的可持续发展

7.1水产品养殖