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2026年食品安全与营养健康测试

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.根据最新《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025），以下哪种食品标签必须强制标注能量和核心营养素含量？

A.含乳饮料

B.调味酱料

C.零食类预包装食品

D.饮料类预包装食品

解析：根据GB28050-2025标准，所有预包装食品标签必须强制标注能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素含量，选项中仅C项属于必须强制标注的食品类别。含乳饮料、调味酱料、饮料类食品虽为预包装食品，但标准中未明确区分强制标注范围，需全面标注所有营养素。

2.某儿童辅食产品宣称添加DHA促进大脑发育，根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2023），该宣传语需满足什么条件方可标注？

A.必须提供功效成分含量数据

B.需有权威机构验证结论

C.可直接标注无需任何说明

D.需标注此声明基于传统医学理论

解析：GB7718-2023规定，食品标签不得含有虚假、夸大或者绝对化的宣传用语，如促进大脑发育属于健康声称，需满足《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中关于营养声称的标注要求，包括提供相关营养成分含量数据且不得涉及疾病预防功能。选项A正确，