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2026年营养师专业考试复习模拟试题

一、单选题（共10题，每题2分）

要求：选择最符合题意的选项。

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是多少？

A.250-350g

B.300-400g

C.400-500g

D.500-600g

2.某城市居民调查显示，该地区儿童青少年贫血率较高，主要原因是缺乏哪种营养素？

A.维生素A

B.维生素C

C.铁

D.锌

3.老年人常出现的骨质疏松问题，与哪种营养素的摄入不足密切相关？

A.蛋白质

B.钙

C.维生素D

D.硒

4.孕期营养对胎儿发育至关重要，其中哪种脂肪酸是必需脂肪酸？

A.花生四烯酸（AA）

B.葵花籽油酸（OA）

C.棕榈油酸（POA）

D.硬脂酸（SA）

5.糖尿病患者控制血糖的关键措施之一是选择低升糖指数（GI）食物，以下哪种食物的GI值最低？

A.白米饭

B.燕麦片

C.荞麦面

D.马铃薯

6.中国居民膳食中钠摄入量普遍超标，主要来源是哪种调味品？

A.酱油

B.食醋

C.香油

D.蜂蜜

7.婴儿辅食添加的原则中，不包括以下哪项？

A.从单一到多种

B.从稀到稠

C.从粗到细

D.从甜到咸

8.慢性肾脏病（CKD）患者饮食管理中，需要严格限制的是哪种矿物质？

A.钙

B