发酵液中β-胡萝卜素的测定 高效液相色谱法标准化发展研究报告.docxVIP

发酵液中β-胡萝卜素的测定高效液相色谱法

Determinationofβ-CaroteneinFermentationBroth—HighPerformanceLiquidChromatographyMethod

摘要

IndustryStandardRevisionResearchReport摘要β-胡萝卜素作为一种重要的天然色素和营养强化剂，广泛应用于食品、医药及饲料行业。随着合成生物学和发酵工程技术的快速发展，微生物发酵法生产β-胡萝卜素已成为行业主流工艺路线，其产量和市场规模持续扩大。然而，现行行业标准在发酵液样品前处理、基质干扰消除及色谱检测条件等方面的技术规范已难以满足当前产业发展的实际需求。本报告以行业标准项目《发酵液中β-胡萝卜素的测定高效液相色谱法》（计划编号：2025-0419T-QB，项目编号：0606092057212-2024）为研究对象，系统阐述了标准修订的背景意义、技术路线和核心内容。该标准修订项目由工业和信息化部办公厅以工信厅科函〔2025〕210号文件批准立项，归口单位为全国食品工业标准化技术委员会，主要起草单位包括中国生物发酵产业协会、安徽旭辰生物科技有限公司和江苏寒武纪生物细胞科学有限公司。报告重点分析了标准修订的关键技术要素，包括样品提取纯化方法的优化、色谱分离条件的确定、方法学验证指标的设定等，并对标