餐饮收银员试题及答案.docxVIP

餐饮收银员试题及答案

一、选择题（30分）

1.以下哪种支付方式在餐饮收银中最为常见？

A.现金支付

B.银行卡支付

C.移动支付

D.信用卡支付

2.收银员发现顾客使用假币时，应该采取的正确做法是？

A.没收假币并报警

B.私下换掉假币

C.当面指出并拒绝接受

D.上报主管处理

3.在餐饮行业中，POS系统的主要功能不包括以下哪项？

A.记录订单

B.处理支付

C.管理库存

D.制作菜品

4.餐厅收银员在处理团购券时，应该？

A.直接接受任何团购券

B.验证团购券的真实性和有效性

C.只接受电子团购券

D.拒绝所有团购券

5.当顾客对账单有异议时，收银员应该？

A.坚持账单正确

B.请顾客找经理处理

C.耐心解释账单项目

D.随意修改账单

6.以下哪种情况需要开具发票？

A.顾客明确要求

B.金额超过100元

C.企业消费

D.以上都需要

7.收银员在交接班时，最重要的是？

A.整理收银台

B.清点现金和核对账目

C.向接班同事问好

D.记录当日销售数据

8.餐厅实行会员制度时，收银员应该？

A.强制顾客办理会员

B.主动询问