GBT 34747-2024 干海参等级规格标准立项发展报告.docx

干海参等级规格标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:GradesandSpecificationsofDriedSeaCucumber

摘要

关键词：干海参；等级规格；国家标准；质量控制；标准化

Keywords:DriedSeaCucumber;GradesandSpecifications;NationalStandard;QualityControl;Standardization

一、引言

海参隶属于棘皮动物门海参纲，是我国传统八珍之一，自古享有海中人参之美誉。其富含蛋白质、海参皂苷、黏多糖等多种生