1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

广州体育职业技术学院《酿酒工业分析》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

  • 0
  • 0
  • 约3.81千字
  • 约 7页
  • 2026-08-16 发布于重庆
  • 举报

广州体育职业技术学院《酿酒工业分析》2023-2024学年第二学期期末试卷.doc

    装订线

    装订线

    PAGE2

    第PAGE1页，共NUMPAGES3页

    广州体育职业技术学院《酿酒工业分析》

    2023-2024学年第二学期期末试卷

    院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

    题号

    一

    二

    三

    四

    总分

    得分

    一、单选题（本大题共30个小题，每小题1分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

    1、食品的蛋白质营养价值可以通过多种指标来评价。以下哪种指标用于衡量蛋白质中必需氨基酸的含量和比例？（）

    A.化学评分B.生物价C.蛋白质功效比值D

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >