北京协和医学院《健康风险评估技术与实训》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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北京协和医学院

《健康风险评估技术与实训》2023-2024学年第二学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、慢性病的防控是公共卫生的重要挑战之一。对于高血压患者的管理，以下哪种措施对于控制血压最为关键？（）

A.定期测量血压B.合理饮食C.适量运动D.规范用药

2、公共卫生部门在进行食品安全风险评估时，需要考虑多个因素。以下哪个因素对于评估食品安全风险最为关键？（）

A.食品的价格

B.食品的口感

C.食品的生产工艺

D.食品中可能存在的有害物质

3、在进行食品安全风险监测时，发现某食品中添加了过量的食品添加剂。以下哪种食品添加剂过量使用可能对人体健康造成较大危害？（）

A.甜蜜素

B.山梨酸钾

C.亚硝酸盐

D.磷酸氢二钠

4、在公共卫生领域，对于传染病的防控，隔离措施是常用的手段之一。以下关于传染病隔离期限的确定，主要依据的是：（）

A.患者的症状消失B.实验室检查结果C.随意规定的时间D.患者